Tá seacláid agus táirgí a dhéantar as chomh forleathan agus chomh héagsúil go bhféadfadh duine smaoineamh, gan an stair a bheith ar eolas aige, go bhfuil duine ag ithe seacláide ó am go chéile. Déanta na fírinne, tháinig an delicacy donn chun na hEorpa as Meiriceá ag an am céanna le prátaí agus trátaí, agus mar sin ní féidir le seacláid stair cruithneachta nó seagal míle bliain a chothú. Ag an am céanna le seacláid, thosaigh imthacaí, siosúr agus uaireadóirí póca ag leathadh ar fud na hEorpa.
Piaraí
Anois tá an fhógraíocht agus an mhargaíocht tréscaoilte inár saol an oiread sin go ndéanann an inchinn, nuair a chloiseann sí faoi ábhar ard vitimíní, maignéisiam, cailciam, éifeacht tonach nó airíonna eile substainte nó táirge, a mhúchadh go huathoibríoch. Tá sé deacair dúinn a shamhlú go bhféadfadh aon deoch ró-milis duine a thumadh i stát leath-lag sa 17ú haois. Ba chosúil gur bronntanas diaga aon ghníomh tonach. Agus chuir an teaglaim de bhlas den scoth agus éifeacht bríomhar, athnuachana ar an gcorp tú ag smaoineamh ar toir neamhaí. Ach ar na chéad Eorpaigh a bhlaiseadh é, d’oibrigh seacláid díreach mar sin.
Ní féidir an pléisiúr a cheilt leis an iliomad modhanna sainráiteacha
D'aimsigh na Spáinnigh sa 16ú haois iad, scaip crainn cócó go tapa ar fud na gcoilíneachtaí Mheiriceá, agus tar éis dhá chéad bliain scoir seacláid de bheith coimhthíocha den chéim ríoga. Tharla réabhlóid dáiríre i dtáirgeadh agus tomhaltas seacláide sa 19ú haois. Agus ní bhaineann sé fiú le teicneolaíocht a chumadh chun barraí seacláide a tháirgeadh. Is é an pointe ná gur féidir seacláid a tháirgeadh, mar a déarfaidís anois, “trí amhábhair nádúrtha a chur leis”. Thit ábhar im cócó i seacláid go 60, 50, 35, 20, agus go 10% ar deireadh. Chabhraigh blas láidir seacláide le táirgeoirí, fiú amháin i dtiúchan íseal ag dul thar cách eile. Mar thoradh air sin, anois ní féidir linn ach buille faoi thuairim a thabhairt faoin gcineál seacláide a d’ól an Cairdinéal Richelieu, Madame Pompadour agus lovers ard-rangú eile den deoch seo. Go deimhin, anois fiú ar phacáistí seacláide dorcha, de réir sainmhínithe arb éard atá iontu táirge íon, tá inscríbhinní i gcló beag le siombailí ±.
Seo roinnt fíricí agus scéalta a d’fhéadfadh a bheith suimiúil agus úsáideach, ní hamháin do lovers seacláide móra.
1. Tá seacláid á ithe san Eoraip ó 1527 - beidh comóradh 500 bliain ó tháinig an táirge seo ar an Sean-Domhan go luath. Mar sin féin, ní bhfuair seacláid an fhoirm eolach ar bharra crua ach timpeall 150 bliain ó shin. Thosaigh olltáirgeadh barraí seacláide san Eoraip i 1875 san Eilvéis. Roimhe sin, caitheadh é i bhfoirm leachtach de chéimeanna éagsúla slaodachta, an chéad fhuar, ansin te. Thosaigh siad ag ól seacláide te trí thimpiste. Ghluais seacláid fhuar níos fearr nuair a théitear é, agus is cosúil nach raibh an fhoighne ag an turgnamh, nach bhfuil a ainm caomhnaithe sa stair, fanacht leis an deoch fuarú.
Ní raibh a fhios ag an Cortez cróga cén cineál gin a bhí á ligean aige as mála caife
2. Is féidir le duine nimhiú seacláide marfach a fháil go teoiriciúil. Tá Theobromine, arb é an príomh alcalóideach atá i pónairí cócó, contúirteach don chorp i dáileoga móra (sa mhéid seo, i bprionsabal, níl sé ina aonar i measc alcalóidigh). Mar sin féin, déanann duine é a chomhshamhlú go héasca. Tarlaíonn an tairseach ionsúcháin nuair a bhíonn tiúchan an theobromine 1 ghram in aghaidh 1 chileagram de mheáchan an duine. Tá idir 150 agus 220 milleagram de theobromine i mbarra seacláide 100 gram. Is é sin, chun féinmharú a dhéanamh, ní mór do dhuine a bhfuil meáchan 80 kg aige 400 bar seacláide a ithe (agus ar luas measartha tapa). Ní hamhlaidh atá i gcás ainmhithe. Comhshamhlaíonn orgánaigh cait agus madraí theobromine níos moille, mar sin, dár gcairde ceithre chos, tá an tiúchan marfach cúig huaire níos lú ná mar atá sé do dhaoine. Dá bhrí sin, is féidir le barra nó punt cúig phunt a bheith marfach. Sna Stáit Aontaithe, is é seacláid an príomh-mhealladh do bhéar. Fágann sealgairí candy sa imréitigh agus sa luíochán. Ar an mbealach seo, in aon séasúr seilge amháin, maraítear timpeall 700 - 800 béar i New Hampshire amháin. Ach tarlaíonn sé freisin nach ndéanann sealgairí an dáileog a ríomh nó go bhfuil siad déanach. In 2015, chuaigh teaghlach seilge de cheathrar ar an mbaoite. Fuair an teaghlach ar fad bás de ghabháil chairdiach.
3. In 2017, b'ionann Cósta Eabhair agus Gána agus beagnach 60% de tháirgeadh pónairí cócó domhanda. De réir staitisticí, tháirg Cote D’Ivoire 40% d’amhábhair seacláide, agus tháirg Gána comharsanachta beagán os cionn 19%. Déanta na fírinne, níl sé éasca an líne idir táirgeadh cócó sna tíortha seo a tharraingt. I nGána, baineann feirmeoirí cócó taitneamh as tacaíocht an rialtais. Tá pá ráthaithe láidir acu (de réir chaighdeáin na hAfraice, ar ndóigh), dáileann an rialtas na milliúin síológa crann seacláide saor in aisce gach bliain agus ráthaíonn sé go gceannófar táirgí. I Côte d’Ivoire, déantar cócó a fhás agus a dhíol de réir phatrúin an chaipitleachais fhiáin: saothair leanaí, seachtain oibre 100 uair an chloig, praghsanna ag titim sna blianta maithe, srl. Sna blianta sin nuair a bhíonn praghsanna i Côte d’Ivoire níos airde, an rialtas Caithfidh Gána déileáil le smuigleáil cócó isteach i dtír in aice láimhe. Agus sa dá thír tá na milliúin daoine nár bhlais seacláid riamh ina saol.
Gána agus Cote D'Ivoire. Beagán níos faide ó thuaidh, is féidir leat gaineamh a smuigleáil. An Nígir go Mailí nó an Ailgéir go dtí an Libia
4. D’fhéadfaí Gána agus Cote D’Ivoire a mheas mar cheannairí i dtéarmaí fáis i dtáirgeadh seacláide amh. Sna tíortha seo, le 30 bliain anuas, tá méadú 3 agus 4 huaire ar tháirgeadh pónairí cócó, faoi seach. Mar sin féin, níl a mhacasamhail ag an Indinéis sa táscaire seo. I 1985, níor fásadh ach 35,000 tonna pónairí cócó sa tír mhór oileáin seo. I díreach trí scór bliain, tá an táirgeadh tar éis fás go 800,000 tonna. Seans go gcuirfidh an Indinéis Gána as an dara háit ar liosta na dtíortha táirgeachta sna blianta amach romhainn.
5. Mar is gnách sa gheilleagar domhanda nua-aimseartha, faigheann táirgeoir na n-amhábhar sciar an leon de bhrabúis, ach táirgeoir an táirge deiridh. Dá bhrí sin, níl aon tíortha onnmhairithe bean cócó i measc na gceannairí i dtáirgeadh seacláide, fiú gar. Anseo, níl ach tíortha Eorpacha, chomh maith leis na Stáit Aontaithe agus Ceanada, i measc na ndeich onnmhaireoirí seacláide is fearr. Tá an Ghearmáin i gceannas ar feadh blianta fada, ag onnmhairiú táirgí milis ar luach $ 4.8 billiún in 2016. Ansin tagann an Bheilg, an Ísiltír agus an Iodáil le corrlach réasúnta. Tá na Stáit Aontaithe sa chúigiú háit, Ceanada sa seachtú háit, agus dúnann an Eilvéis an deichniúr is fearr. D'onnmhairigh an Rúis luach $ 547 milliún de tháirgí seacláide in 2017.
6. Chreid an staraí cócaireachta cáiliúil William Pokhlebkin nach gcuireann úsáid seacláide le haghaidh táirgí milseogra enrobing ach isteach ar a mblas bunaidh. Is fearr blas na seacláide ná gach duine eile in aon teaglaim. Tá sé seo fíor go háirithe maidir le blasanna torthaí agus caora. Ach teaglaim de chineálacha éagsúla seacláide, difriúil i dtiúchan blas agus uigeachta, mheas Pokhlebkin gur fiú aird a thabhairt air.
7. Mar gheall ar a blas láidir, is minic a tharraingíonn seacláid aird nimhithe - bíonn blas seacláide beagnach sáraithe fiú an searbhas uafásach a bhaineann le strychnine. I dtitim 1869, rinne cónaitheoir i Londain, Christiana Edmunds, ar thóir sonas teaghlaigh, nimh ar dtús bean chéile an té a roghnaigh í (tháinig an bhean slán, ar ámharaí an tsaoil), agus ansin, chun amhras a bhaint di féin, thosaigh sí ag nimhiú daoine ag baint úsáide as an modh crannchuir. Tar éis milseáin a cheannach, chuir sí nimh leo, agus chuir sí ar ais sa siopa iad - níor thaitin siad leo. Cuireadh triail ar Edmunds agus daoradh chun báis í, ach ansin dearbhaíodh go raibh sí dÚsachtach agus chaith sí an chuid eile dá saol san ospidéal. Ag tús a heachtraíochta rómánsúil, bhí Christine Edmunds 40 bliain d’aois.
8. Níl seacláid díobhálach d’fhiacla ná d’fhigiúr. Ina ionad sin, is comhghuaillíocht fear é sa troid ar son fiacla sláintiúla agus figiúr caol. Clúdaíonn im cócó na fiacla, ag cruthú ciseal cosanta breise thar an cruan. Agus déantar glúcós agus bainne a ionsú go tapa in éineacht le theobromine, agus déantar iad a ithe chomh tapa gan saille a chruthú. Tá éifeacht imchlúdaigh im cócó úsáideach freisin nuair is gá duit fáil réidh leis an ocras go tapa. Déanfaidh cúpla píosa seacláide an mothúchán seo a mhaolú, agus cruthóidh an t-im scannán cosanta ar bhallaí istigh an bholg, agus iad á gcosaint ó dhamáiste. Ach, ar ndóigh, níor cheart duit éirí as a leithéid de mheabhlaireacht ar an gcorp.
9. Maidir le tomhaltas seacláide per capita tá an Eilvéis chun tosaigh ar an bpláinéad. Itheann cónaitheoirí tír na mbanc agus uaireadóirí 8.8 kg de sheacláid in aghaidh na bliana ar an meán. Tá tíortha Eorpacha lonnaithe sna 12 áit eile sa rangú freisin, agus an Eastóin sa 7ú háit. Taobh amuigh den Eoraip, is í an Nua-Shéalainn an fiacail is milis. Sa Rúis, is é an tomhaltas seacláide ná 4.8 cileagram in aghaidh an duine in aghaidh na bliana. Déantar an méid is lú seacláide a ithe sa tSín - níl ach barra 100 gram in aghaidh na Síne in aghaidh na bliana.
10. Ba chóir go raibh Henri Nestlé imithe síos sa stair mar aireagóir bia cothromaithe do leanaí. Ba é an duine a bhunaigh díol foirmle do naíonáin. Níos déanaí, áfach, nuair a dhíol Nestlé a pháirt sa chuideachta a raibh a ainm air, tháinig seacláid orthu, nach raibh sa sciar de phúdar cócó ach 10%. Cuireadh an milleán ar an aistriú trom margaíochta ar ábhair imní sláinte na dtomhaltóirí, agus ba léir go raibh baint daingean ag ainm Nestlé, nach raibh baint ar bith aige leis an gcalaois a bhí frámaithe go hálainn. Níos mó ná 100 bliain ina dhiaidh sin, d’iarr Nestlé ar údaráis na SA táirgeadh seacláide a cheadú nach mbeadh aon chócó ann. Ina áit sin, úsáidfear ola glasraí blaistithe. Diúltaíodh don iarraidh, ach tugann a chuma le tuiscint nach bhfuil réabhlóid eile i dtáirgeadh seacláide i bhfad uainn.
Henri Nestlé
11. Is seacláid é “seacláid umar” le pervitin breise (ar a dtugtar “methamphetamine” freisin). Bhí an-tóir ar an druga i measc trúpaí an Tríú Reich. Déanann Pervitin faoiseamh a fháil ó phian, tuirse, méadú agus fadú ar fheidhmíocht, bríomhar agus méadaíonn sé féinmhuinín. Tugadh pervitin do na saighdiúirí ag an tosaigh i dtáibléid. Mar sin féin, cheannaigh iad siúd a raibh an deis acu seacláidí pervitin iad féin nó d’iarr ar a gcuid gaolta barraí draíochta a sheoladh ón nGearmáin, áit ar díoladh seacláidí den sórt sin go hiomlán saor in aisce. I gcoinne chúlra an scéil seo, imríonn an scéal seo a leanas i ndathanna éagsúla. Sna Stáit Aontaithe, go sonrach le haghaidh oibríochtaí san Iaráic te (fiú roimh Operation Desert Storm i 1991), chruthaigh dochtúirí airm, mar aon le teicneolaithe Hershey, cineál speisialta seacláide atá difriúil ó ghnáth-sheacláid i leáphointe níos airde. Níor smaoinigh siad ar phacáistiú speisialta a dhéanamh mar fheadán, ach d’fhorbair siad éagsúlacht nua láithreach.
"Seacláid umar"
12. Tá leabhar iomlán dírithe ar an gceist an bhfuil tomhaltas seacláide contrártha le moráltacht Chríostaí. Scríobh agus foilsíodh é i lár an 17ú haois le Antonio de Lyon Pinello. Is cnuasach luachmhar fíricí agus faisnéise é an leabhar faoin gcaoi a mhothaigh an Eaglais Chaitliceach faoi sheacláid. Mar shampla, i Meicsiceo, théadh an plé faoi sheacláid agus cibé an bhriseann úsáid na dí seo an troscadh chomh mór sin gur chuir aithreacha na heaglaise díshealbhú speisialta chuig an bPápa Pius V. Príomhaire na hEaglaise Caitlicí, ag glacadh sip de dheoch nach raibh ar eolas aige roimhe seo, spat agus dúirt sé gur úsáideadh é ní féidir a leithéid de mhuc a mheas mar phléisiúr. Dá bhrí sin, ní bhriseann lovers seacláide an tapa. Ach ina dhiaidh sin, ag deireadh an 16ú haois, d’fhoghlaim siad caife a dhéanamh milis, agus aithníodh an deoch láithreach mar pheaca. Bhí cásanna ann fiú go ndearna an Inquisition Naofa géarleanúint ar dhíoltóirí seacláide.
13. Ní bhíonn blas cosúil le seacláid ar na pónairí cócó féin. Tar éis na torthaí a bhaint de, baintear an scannán cosanta de gheilitín as na pónairí agus fágtar san aer é. Ceadaítear an próiseas coipeadh (coipeadh) incipient a fhorbairt ar feadh roinnt laethanta. Ansin déantar na pónairí a ghlanadh go maith arís agus iad a fhriochadh ag teocht measartha íseal - suas le 140 ° C. Ní bhfaigheann na pónairí ach blas agus cumhra seacláide tréith. Mar sin is é an boladh cumhra pónairí cócó lofa agus rósta.
Éilíonn barra seacláide céad gram thart ar 900-1000 pónairí.
14. Trufail agus absinthe, féar agus peitil ardaigh, wasabi agus Köln, oinniúin agus cruithneacht, bagún agus salann mara, piobair curaí - cibé rud a chuireann couturiers as greamaigh cócó le seacláid, a ghlaonn go bródúil orthu féin seacláid! Thairis sin, agus iad ag cur síos ar a gcuid táirgí, ní amháin go gcuireann siad béim ar fhollasacht agus ar neamhghnách a bhlaiseadh. Measann siad go bhfuil a ndícheall beagnach ag streachailt leis an gcóras - ní bhfaighidh gach duine, a deir siad, an neart chun dul i gcoinne an tsrutha agus an domhan a dhéanamh níos gile. Is maith ann an chuideachta Swarovski - toisc go bhfuil siad ar snámh leis an sreabhadh ó nóiméad a mbunaithe, leanann siad ar aghaidh ag snámh. Is seacláid shimplí é “The Boutiqe Box” (ón gcócó is fearr, ar ndóigh) sprinkled le calóga cnó cócó órga. Cuirtear gach rud i mbosca maisithe le criostail brandáilte. Cosnaíonn galracht chomh sean leis an domhan thart ar $ 300.
Seacláid ó Swarovski
15. Leathnaíonn smaoineamh cruthaitheach chruthaitheoirí seacláide ní amháin comhdhéanamh an táirge. Uaireanta is mór an meas atá ag dearthóirí atá ag iamh tíleanna nó barraí fánacha i gcruth atá go hiomlán neamhghnách. Agus más cosúil go bhfuil sofas seacláide, bróga nó manaigh ró-inúsáidte, ansin tá cuma an-bhunaidh agus stylish ar dúradáin, ar thógálaithe LEGO nó ar shraith pinn luaidhe seacláide. Ag an am céanna, tá na rudaí feidhmiúil: le cabhair ó dúradáin is féidir leat “an gabhar a chasadh”, carr beag a chur le chéile ón tacar LEGO, agus pinn luaidhe seacláide a tharraingt níos measa ná cinn adhmaid. Tagann siad fiú le géaróir seacláide.
